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技術(shù)文章小型超高溫殺菌機(jī)可隨時(shí)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)原位清洗
更新時(shí)間：2021-03-22 點(diǎn)擊次數(shù)：1576次 小型超高溫殺菌機(jī)的工作原理：物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過(guò)套管式熱交換器加熱至138～150℃ 食品微波殺菌機(jī)，并在這一溫度下保持一定的時(shí)間（2～4秒）以達(dá)到商業(yè)無(wú)菌水平，然后在無(wú)菌狀態(tài)下無(wú)菌環(huán)境中灌裝于無(wú)菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過(guò)程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成，將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時(shí)，極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。
小型超高溫殺菌機(jī)是食品包裝生產(chǎn)線(xiàn)上的關(guān)鍵主機(jī)之一，其主要任務(wù)是殺死殘存于酒液中的酵母菌和其它雜菌，保證食品的生物穩(wěn)定性，使之有利于長(zhǎng)期保存。是專(zhuān)門(mén)針對(duì)各大學(xué)院校的實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而制作的管式殺菌機(jī),集加熱、殺菌、冷卻、灌裝為一體、充分模擬生產(chǎn)車(chē)間的實(shí)際生產(chǎn)狀況、真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)于實(shí)驗(yàn)室?？蛇x配均質(zhì)機(jī),無(wú)菌灌裝室等。
小型超高溫殺菌機(jī)主要技術(shù)特點(diǎn)：真正意義上的人機(jī)對(duì)話(huà)，全自動(dòng)控制系統(tǒng)，任何操作工只需要簡(jiǎn)單培訓(xùn)就能上崗操作； 帶有全自動(dòng)報(bào)警和故障處理系統(tǒng)，能夠有效杜絕不合格產(chǎn)品的輸出； 自帶CIP系統(tǒng)，可隨時(shí)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)原位清洗。不必依賴(lài)車(chē)間總路的CIP系統(tǒng)的啟動(dòng)； 設(shè)有與無(wú)菌包裝機(jī)的通訊接口，實(shí)現(xiàn)與無(wú)菌包裝機(jī)的通訊連動(dòng)，保證產(chǎn)品輸出的可靠性； 所有的控制元件均為進(jìn)口產(chǎn)品，控制精度和質(zhì)量有可靠保證； 維修簡(jiǎn)單方便，維修過(guò)程只有O型密封圈需要更換，無(wú)需任何笨重工具。
小型超高溫殺菌機(jī)集加熱、殺菌、冷卻、灌裝為一體、充分模擬生產(chǎn)車(chē)間的實(shí)際生產(chǎn)狀況、真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)于實(shí)驗(yàn)室?？蛇x配均質(zhì)機(jī),無(wú)菌灌裝室等。適用產(chǎn)品：牛奶、果汁、調(diào)味品、添加劑、茶飲料、啤酒等其他飲料及各種類(lèi)似的熱敏性液體進(jìn)行均質(zhì)處理及巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌等各種工藝處理。
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